臨近年末，許多市民開始熏制臘肉，準(zhǔn)備年貨。12月16日，璧泉街道天門社區(qū)居委會(huì)旁的肉制品集中熏制點(diǎn)很是熱鬧，前來等候和咨詢的市民一撥接一撥。
“過年不熏臘肉總覺得少了點(diǎn)年味，但是自家熏制，既污染環(huán)境也缺少場(chǎng)地。”前不久，璧泉街道居民通過“碼上”提道出了所需所盼。為了尊重群眾年俗文化，同時(shí)提升空氣質(zhì)量，區(qū)藍(lán)天辦、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)城市管理局、璧泉街道通過購(gòu)買服務(wù)引進(jìn)了4套臘肉制品環(huán)保熏制設(shè)備，在天門社區(qū)居委會(huì)旁（文風(fēng)路1號(hào)）和觀音社區(qū)兩山秀苑菜市場(chǎng)分別設(shè)置了2處無煙環(huán)保肉制品熏制服務(wù)點(diǎn)，加工費(fèi)由財(cái)政實(shí)行補(bǔ)貼，群眾只需自付0.5元/斤，不僅環(huán)保還便宜。
記者在天門社區(qū)集中熏制點(diǎn)看到，工作人員將市民們帶來的香腸臘肉掛入無煙熏烤爐，而在這臺(tái)機(jī)器的頂部和門上，兩根粗大的排煙管連接著旁邊的煙塵處理設(shè)備，工作中產(chǎn)生的煙塵經(jīng)專業(yè)處理后達(dá)標(biāo)排放。據(jù)了解，該設(shè)備使用柏丫、糠殼等傳統(tǒng)的天然材料熏制，以先進(jìn)的環(huán)保裝置凈化油煙，既能保證臘制品的傳統(tǒng)美味，又實(shí)現(xiàn)了油煙的達(dá)標(biāo)排放。璧泉街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每臺(tái)熏制設(shè)備每次能完成400—500斤肉制品熏制，熏制時(shí)間從即日起到2020年1月20日，將持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間。
據(jù)悉，在第二批“不忘初心、牢記使命”主題教育中，璧泉街道廣泛收集群眾最急最憂最盼的緊迫問題170件，通過強(qiáng)化責(zé)任，明確整改措施、完成時(shí)限、責(zé)任單位、責(zé)任人，采取社區(qū)、街道、部門等上下聯(lián)動(dòng)的方式共同協(xié)調(diào)解決，現(xiàn)已解決72件，有98件正在落實(shí)當(dāng)中，不斷推動(dòng)了主題教育取得實(shí)效。（記者 黃瑞 周可）
